Agrumes et sapotes se joignent aux plants existants au sein de nos pépinières. Une fois plantés ces nouveaux arbres possèdent des propriétés spécifiques et bien utiles…La greffe est une opération chirurgicale permettant la multiplication des arbres fruitiers.

Un arbre issu d’une
greffe possèdera les mêmes propriétés que l’arbre dont il est issu : résistant aux maladies, de petite taille pour une récolte facile, une grande quantité de fruits produite, de gros fruits savoureux qui plus est.

Les greffons possèdent les propriétés cellulaires des arbres adultes, permettant de réaliser la fructification. Alors qu’un oranger issu de graine met 5 ans avant de produire ses premiers fruits, la production de fruits des agrumes greffés commence dès 2 ans !

Pour le sapote (Matisia cordata), autre fruit comestible, l’enjeu est triple : le temps d’attente avant la première récolte passe de 10 ans à 5 ans, les arbres mesurent 6 mètres au lieu de 20 mètres et surtout on s’assure d’obtenir des plants femelles qui produiront des fruits. En effet, cette espèce est dioïque et seul le processus de greffe nous assure que nous plants fructifieront puisque le greffon a lui-même été sélectionné sur un arbre femelle produisant des fruits de bonne qualité.

Cependant la greffe nécessite un investissement important de départ pour l’achat du matériel et de la main d’œuvre pour la réalisation de la pépinière et de la greffe. De plus, il n’existe pas de plantation de plus de 10 ans suivie régulièrement (mortalité et croissance). On ne peut donc pas connaître la durée de vie d’une plante greffée. Toutefois il semblerait qu’elle soit plus courte.

Pour en apprendre davantage sur le greffage, consultez www.greffer.net.
Connue et employée depuis des milliers d’années, la greffe est applicable par tous, n’hésitez à vous renseigner sur cette technique pour enrichir vos propres vergers !

En savoir plus sur le programme Forest&Life Equateur…

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